क्लिनिकल और सामान्य पोषक तत्व
क्लीनिकल
पोषण
लोगों को विभिन्न प्रकार की सेटिंग्स और स्थानों में तीव्र बीमारी या पुरानी बीमारी का सामना करना पड़ता है। रोग के सफल उपचार के लिए पोषण सहायता मौलिक है और यह अक्सर एक प्राथमिक चिकित्सा होती है। "भोजन को अपनी दवा और दवा को अपना भोजन होने दो"। अच्छी खबर यह है कि हमारे पास पुरानी बीमारी को रोकने में मदद करने की शक्ति है, क्योंकि सकारात्मक आहार और जीवन शैली में परिवर्तन करने से जोखिम कम करने में मदद मिल सकती है। स्वस्थ भोजन खाने, पर्याप्त व्यायाम करने, और तम्बाकू और अत्यधिक शराब से परहेज करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। संभवतः पुरानी बीमारियों की शुरुआत को रोकने सहित। प्रमुख समस्याएं जिनका हम में से कई लोग सामना कर रहे हैं और हमारे परिवारों में एक या दूसरी बीमारी है मधुमेह, थायराइड, मोटापा, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, आदि…।
दुनिया भर में मधुमेह निदान की दर बढ़ रही है। मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो तब होती है जब आपके रक्त शर्करा (जिसे रक्त शर्करा भी कहा जाता है) का स्तर असामान्य रूप से अधिक होता है। रक्त ग्लूकोज आपकी ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है, और यह आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों से प्राप्त होता है। अग्न्याशय के बीटा-सेल द्वारा इंसुलिन का उत्पादन किया जाता है, ऊर्जा के रूप में उपयोग के लिए भोजन से ग्लूकोज को आपकी कोशिकाओं में पारित करने की सुविधा प्रदान करता है। यह संभव है कि आपका शरीर पर्याप्त या कोई इंसुलिन उत्पन्न नहीं करता है, या वह इसका प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं करता है। ग्लूकोज आपके परिसंचरण में रहता है और परिणामस्वरूप आपकी कोशिकाओं तक नहीं पहुंचता है। मधुमेह के सभी रोगियों के लिए मधुमेह प्रबंधन से निपटने के दौरान ग्लाइसेमिक नियंत्रण प्राथमिक ध्यान है। चिकित्सा पोषण चिकित्सा के माध्यम से मधुमेह और पूर्व-मधुमेह स्थितियों को नियंत्रित किया जा सकता है। प्रमुख लक्ष्य हैं:
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पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों और उचित हिस्से के आकार पर जोर देते हुए स्वस्थ खाने के पैटर्न को बढ़ावा दें और समर्थन करें।
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रक्त ग्लूकोज और लिपिड प्रोफाइल प्राप्त करना और बनाए रखना।
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शरीर के आदर्श वजन लक्ष्यों को प्राप्त करें और बनाए रखें।
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मधुमेह की पुरानी जटिलताओं के विकास की दर को रोकें या धीमा करें।
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व्यक्तिगत और सांस्कृतिक प्राथमिकताओं, स्वस्थ भोजन तक पहुंच और व्यवहार में परिवर्तन करने की इच्छा को ध्यान में रखते हुए पोषण योजनाओं को वैयक्तिकृत करें।
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दिन-प्रतिदिन की भोजन योजना के लिए व्यावहारिक उपकरण प्रदान करें।
उन्हें नियमित रूप से व्यायाम करने के लिए प्रेरित करना।
मधुमेह
थाइरोइड
थायरॉइड एक तितली के आकार की ग्रंथि है जो गर्दन के सामने नीचे की ओर बैठती है। आपका थायरॉयड आपके आदम के सेब के नीचे, विंडपाइप के सामने स्थित है। थायरॉइड में दो पार्श्व लोब होते हैं, जो बीच में एक पुल (इथमस) से जुड़े होते हैं। समय के साथ, अनुपचारित हाइपोथायरायडिज्म कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, जैसे मोटापा, जोड़ों का दर्द, बांझपन, हृदय रोग और अवसाद। हाइपोथायरायडिज्म वाले लोग थायराइड हार्मोन कम बनाते हैं। इसका मतलब है कि उनके पास धीमी चयापचय है और आराम से कम कैलोरी जलाते हैं। इसीलिए हाइपोथायरायडिज्म वाले लोग अक्सर ठंड और थकान महसूस करते हैं और आसानी से वजन बढ़ा सकते हैं।
ऐसे खाद्य पदार्थों के उचित सेवन से जो आपके चयापचय को तेज कर सकते हैं और हाइपोथायरायडिज्म वाले लोगों के लिए आवश्यक कुछ खनिज और व्यायाम करने के लिए उचित गाइड हम थायराइड को नियंत्रित कर सकते हैं।
हृदय की सेवा करने वाली प्रमुख धमनियां और उनकी कई शाखाएं कोरोनरी धमनियां कहलाती हैं क्योंकि वे हृदय की भौंहों पर स्थित होती हैं और एक ताज के समान होती हैं। इस प्रकार, समग्र रोग प्रक्रिया को कोरोनरी हृदय रोग (एथेरोस्क्लेरोसिस) कहा जाता है। वसायुक्त सजीले टुकड़े, जो मुख्य रूप से कोलेस्ट्रॉल से बने होते हैं, प्रमुख रक्त वाहिकाओं के अंदरूनी अस्तर पर होते हैं। यदि प्रभावित रक्त वाहिका एक प्रमुख धमनी है जो हृदय की मांसपेशी यानी मायोकार्डियम को महत्वपूर्ण पोषक तत्व और ऑक्सीजन की आपूर्ति करती है तो घटना मायोकार्डियल इन्फ्रक्शन या दिल का दौरा है।
जीवनशैली प्रबंधन दृष्टिकोण के माध्यम से हम हृदय गति रुकने की इस घटना को नियंत्रित कर सकते हैं:
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एक आहार पैटर्न का सेवन करें जो सब्जियों, फलों और साबुत अनाज, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के सेवन पर जोर देता है।
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रोजाना कम से कम 30 मिनट तक शारीरिक गतिविधि में संलग्न रहें।
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संतृप्त वसा का सेवन कम करना।
हृद - धमनी रोग
अति
तनाव
रक्तचाप शरीर की धमनियों, शरीर में प्रमुख रक्त वाहिकाओं की दीवारों के विरुद्ध रक्त को परिचालित करके लगाया गया बल है। उच्च रक्तचाप तब होता है जब रक्तचाप बहुत अधिक होता है।
ब्लड प्रेशर को दो अंकों के रूप में लिखा जाता है। पहली (सिस्टोलिक) संख्या हृदय के सिकुड़ने या धड़कने पर रक्त वाहिकाओं में दबाव का प्रतिनिधित्व करती है। दूसरी (डायस्टोलिक) संख्या वाहिकाओं में दबाव का प्रतिनिधित्व करती है जब दिल धड़कनों के बीच आराम करता है।
उच्च रक्तचाप का निदान तब किया जाता है, जब इसे दो अलग-अलग दिनों में मापा जाता है, दोनों दिनों में सिस्टोलिक रक्तचाप रीडिंग ≥140 mmHg और/या दोनों दिनों में डायस्टोलिक रक्तचाप रीडिंग ≥90 mmHg होती है।
उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) एक सामान्य स्थिति है जिसमें आपकी धमनी की दीवारों के विरुद्ध रक्त का दीर्घकालिक बल इतना अधिक होता है कि यह अंततः हृदय रोग जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
उच्च रक्तचाप की अवस्था के बावजूद, जीवनशैली में बदलाव जैसे आहार और व्यायाम उपचार के लिए आधार हैं। डैश लगाने से। (उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण) जिस आहार से हम उच्च रक्तचाप को नियंत्रित कर सकते हैं।
मोटापा एक जटिल बीमारी है जिसमें शरीर में अत्यधिक मात्रा में वसा शामिल होती है।
लक्षण
बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) का उपयोग अक्सर मोटापे के निदान के लिए किया जाता है। बीएमआई की गणना करने के लिए, पाउंड में वजन को 703 से गुणा करें, इंच में ऊंचाई से विभाजित करें और फिर इंच में ऊंचाई से विभाजित करें। या किलोग्राम में वजन को वर्ग मीटर में ऊंचाई से विभाजित करें।
BMI _cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_ वजन की स्थिति
Below 18.5 _cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ कम वजन
18.5-24.9 _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b -136bad5cf58d_ सामान्य
25.0-29.9 _cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905-5cde-3194-bb3b -136bad5cf58d_ अधिक वजन
30.0 and higher _cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ मोटापा
23 या उससे अधिक बीएमआई वाले एशियाई लोगों में स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।
मोटापे से ग्रस्त लोगों में कई संभावित गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं विकसित होने की संभावना अधिक होती है, जिनमें शामिल हैं:
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हृदय रोग और स्ट्रोक।
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टाइप 2 मधुमेह.
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कुछ कैंसर।
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कब्ज़ की शिकायत।
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नींद अश्वसन।
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पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस.
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गंभीर COVID-19 लक्षण। यदि आप उस वायरस से संक्रमित हो जाते हैं जो कोरोनावायरस रोग 2019 (COVID-19) का कारण बनता है, तो मोटापा गंभीर लक्षणों के विकसित होने के जोखिम को बढ़ा देता है। जिन लोगों में COVID-19 के गंभीर मामले हैं, उन्हें गहन देखभाल इकाइयों में उपचार या सांस लेने के लिए यांत्रिक सहायता की आवश्यकता हो सकती है।
स्थिति को नियंत्रित करने के लिए उचित परामर्श, जीवन शैली में संशोधन और ऊर्जा व्यय की गणना के माध्यम से।